Cocina líquida
El nuevo proyecto en nuestra casa es el renacimiento de una institución de Mallorca. El bar “Capricho” que ha permanecido cerrado los últimos 9 años, se abrirá »
Read More
El sabor original
Si uno observa atentamente su entorno cuando visita un restaurante, se puede observar que tanto niños como adultos, abusan del uso de salsas envasadas y productos precocinados. »
Read More
Un toque mallorquín
Llevo unas semanas trabajando en un nuevo proyecto, el de “mallorquinizar” un poquito nuestras preparaciones culinarias. Queremos seguir fieles a nuestro estilo, pero »
Read More
Gazpacho de remolacha
Para 4 personas: Ingredientes del gazpacho: 2 cucharadas de aceite de aguacate 120 gramos de pimiento rojo 120 gramos de pepino pelado y deshuesado 400 gramos de tomate 700 »
Read More
El pescado crudo y sus...
En los últimos tiempos han proliferado las alergias e infecciones relacionadas con parásitos en los pescados. Lo más extendido: el famoso Anisakis. Dichos parásitos han »
Read More
RCD Mallorca –...
La semana pasada teníamos el placer de presentar en Grupo Tristán la nueva equipación del RCD Mallorca para la próxima temporada.
Read More
360º Tour Grupo Tristán
Visite nuestros departamentos cómodamente desde casa. Experimente el Tristán Mar, el Bistro y el Bar interactivamente con un tour virtual.
Read More
Albariño Tristán Mar
La reconocida Bodega Pazo de Lusco lanzará el Albariño Tristán Mar. El vino se cultiva en los terrenos en las Rias Baixas gallegas. Un vino muy suave, afrutado y fresco, »
Read More
Primero frío, luego...
La composición perfecta para un menú en casa Voy a tener invitados y me gustaría mimarles con un menú fantástico, pero… ¿cómo se compone un buen menú? Me permitiré »
Read More